客人来访，一项必不可少的内容就是宴请客人。家庭常见请客有正式宴会、便宴、家宴三种。前两种一般选在酒店或餐厅举行,后者一般由女主人亲自下厨料理,家人共同招待，其特点是规模较小，气氛自然、随便。宴请宾客还得安排座位，一般以向门一面为主宾席，主人背门而坐。
上菜时应左首上右首下，上菜顺序一般为:冷盘一主菜一热菜一大菜一甜菜一点心一汤。上菜时机应选择恰当,防止空盘又不宜堆积过多，上最后一道菜时，应暗示宴会已近尾声。按我国传统习惯，上菜应“鸡不献头,鸭不献尾，鱼不献脊”即不应把鸡头、鸭尾、鱼脊朝向主宾。每上一道菜,主人可适当请特邀之宾先动手品尝或给客人分菜。酒水分白酒、葡菊酒和啤酒三大类,期酒顺序一般按顺时针方向从右手边依次斟酒,斟酒时，要给尊长者或远客、贵宾先斟，以示敬重。
(七)送客离去
当客人散席或准备告辞时,主人应婉言相留，若客人执意要走,应等其起身后，主人再起身相送。家人也应微笑起立,亲切告别。若客人来时有带礼物的,应再次提及对礼物的感谢或回赠礼物，并不忘提醒客人是否有东西遗忘。送客应送到大门口或街巷口,切忌跨在门槛上向客人告别或客人刚一走就“啪”地关门。如果是初次来客应主动指路或安排车辆接送，远方来客则应当送至火车站、机场或码头，并说祝愿话或发出再来的邀请。
(八)招待主客
有时客人来访可能要小住几天，这更应注意如何使客人高兴而来，满意而归，要做好心理准备、物质准备，了解客人情况，并注意客人小住期间的家庭小节尤其不能当着客人面谈论近期家庭开支等经济问题。
