养鸡场为什么赔钱?
20世纪80年代，一些城市为了保证居民的莱篮子供应，由政府出资举办了大型养鸡场，但成功者少，许多养鸡场最后以破产告终。这其中的原因是多方面的，重要的一点则在于鸡蛋市场是一个完全竞争市场。
在鸡蛋这样的完全竟争市场上，短期中如果供大于求，整个市场价格低,养鸡可能亏本如果供小于求，整个市场价格高，养鸡可以赚钱。但在长期中，养鸡企业(包括农民和大型养鸡场)则要对供求做出反应:决定产量多少和进入还是退出。假设由于人们受胆固醇不利于健康这种宣传的影响而减少鸡蛋的消费，鸡蛋价格下降，这时养鸡企业就要做出减少产量或退出养鸡业的决策。假设由于发生鸡瘟，供给减少,鸡蛋价格上升，原有养鸡企业就会扩大规模，其他人也会进入该行业，在长期中通过供求的这种调节，鸡蛋市场实现了均街，市场需求得到了满足，生产者也感到满意。这时，各养鸡企业实现成本(包括机会成本在内的经济成本)与收益相等，没有经济利润。
在完全竞争市场上，企业完全受市场支配，由于竞争激烈，成本被压得相当低，生产者要对市场供求变动做出及时的反应，换言之，在企业一点也无法控制的市场上，成本压不下来或调节能力弱，企业难以生存下去。大型养鸡场的不利正在于压低成本和通应市场的调节能力远远不如农民养鸡者。
政府建立的大型养鸡场在这种完全竞争的市场上并没有什么优势，它的规模不足以大到控制市场，产品也没有特色。它要以平等的身份与那些分散的养鸡专业户或把养鸡作为制业的农民竞争。但这种大型养鸡场的成本都要大于行业平均成本，因为这些养鸡场的固定战本远远高于农民。它们建有大鸡合，采用机械化方式，而且有相当一批管理人员，工作人员也是有工贵的工人。这些成本的增加远远大于机城化养鸡所带来的好处，因为农民养鸡几乎没有什么固定成本，也不向自己支什付工资，差别仅仅是种鸡支出和饲料支出。当鸡蛋行业的主力是农民时，行业平均成本也是由他们决定的。政府办的大型养鸡场的成本高于农民养鸡的差别，也就是高于行业平均成本，当价格等于行业平均成木时，就必然低于大型养鸡场的平均成本。
